Genel Beslenme

Yeni Başlayanlar İçin Kilo Verme Sürecinin Üç Temel Direği Meslek hayatım boyunca binlerce danışanımın kilo verme yolculuğuna eşlik ettim. Bu deneyimlerimden yola çıkarak söyleyebilirim ki, kalıcı kilo kaybının sırrı sihirli bir formülde değil, üç temel unsurun doğru şekilde yaşam rutinine yerleştirilmesinde yatıyor. İşte klinik pratiğimde en çok sonuç aldığım bu üç kritik faktör: 1. Metabolik Direnci Kırmak: Akıllı Kalori Yönetimi …

GELENEKSEL VE FONKSİYONEL BİR İÇECEK KEFİR Fermantasyondan elde edilen faydalı mikroorganizmalar veya türevler, fermente ürün tüketiminin sağlık açısından faydalarına katkıda bulunabilir.  Fermente süt ürünleri de yoğurt, peynir, fermente süt, kefir vb. biyolojik olarak aktif peptitler içerir. Bu peptitler, anti-trombotik, anti-hipertansif, immün modülatör, osteojenik, antimikrobiyal, anti-inflamatuvar, antiallerjen, antikarsinojenik ve antioksidan özelliklere sahiptir. Fermente gıdaların eski çağlardan bu yana insanlık için taşıdığı …